Главная / Рецепт / Медовик диeтический
27 Январь, 2018

Медовик диeтический

Торт Медовик диетический по Дюкану

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)


Пищевая ценность на 100 гр:

КкалБелкиЖирыУглеводы
1088,24,97,6

Распечатать рецепт
Медовик диетический
Прежде всего, хочется поблагодарить умелицу-волшебницу Татошку за коллекцию рецептов, которую я позаимствовала и воплощала в жизнь на своей кухне, это действительно шедевры, на такой диете можно сидеть. Медовик диетический  - праздник для Вашего желудка. Согласитесь, худеть и кушать подобные вкуснятины - кажется фантастикой. Но, попробуйте. Рецепт предназначен для людей, которые придерживаются диеты Дюкан. Этапы диеты: Чередование/Круиз, Закрепление, Стабилизация. Норма: ОТРУБИ  - на 2 ДНЯ, ДОПы  - на 2 ДНЯ
Медовик диетический
Блюдо Торт
Кухня Диета
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 час
Порции
6
Ингредиенты
Для теста:
Для крема:
Блюдо Торт
Кухня Диета
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 час
Порции
6
Ингредиенты
Для теста:
Для крема:
Медовик диетический
Инструкции
  1. Этапы приготовления Итак, начнем, медовик диетический по Дюкану от Татошки. Для того, чтобы бисквит по вкусу напоминал медовик необходимо обжарить СОМ. Сухое обезжиренное молоко необходимо обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета на минимальном огне. Нужно постараться разбить комочки.  Когда сухое обезжиренное молоко обжарится его бы надо снова измельчить (воспользуйтесь кофемолкой).
    Медовик диетический по Дюкану
  2. В нами приготовленное измельченное сухое обезжиренное молоко добавляем все остальные сухие ингредиенты кроме соли. Желтки отделяем от белков. Желтки добавьте в тесто и влейте кефир.
    Медовик диетический по Дюкану
  3. Размешайте до однородности. Если есть ароматизатор — самое время его добавить (у меня аромик "Мед липовый").
    Медовик диетический по Дюкану
  4. Белки необходимо взбить с солью до очень-очень крепких пиков (чтобы стояла ложка) и вмешиваем их аккуратно  в тесто ( медленно, мешаем снизу вверх).
    Торт творожный по Дюкану
  5. Половину теста вылейте  в форму. Выпекайте при температуре 180 С минут 20-25 (проверьте зубочисткой на готовность, зубочистка должна быть сухой). Важно: оставшуюся половину теста лучше убрать в холодильник в это время — чтобы белки не опали.
    Медовик диетический по Дюкану
  6. По той же схеме выпекайте второй корж. Остудите  на решетке. Разрежьте каждый корж еще на 2 коржа ( в итоге у нас получилось 4 коржа).
    Медовик диетический по Дюкану
  7. Перейдем к крему. Нагрейте половину молока на маленьком огне. Важно: до кипения доводить не надо. В оставшуюся половину молока добавьте желтки, крахмал и сахарозаменитель. Взбейте до однородности, чтобы не было комочков. Подогретое молоко влейте в желтковую смесь, смешайте и поставьте снова на плиту. На минимальном огне варите крем, помешивайте, до густоты.  Остудите. Остывший крем лучше взбить миксером - будет пышнее.
    Медовик диетический по Дюкану
  8. Собираем торт. Каждый корж очень хорошо промазывайте кремом. Смажьте кремом также верх и бока торта. Украсьте по желанию (у меня не было крошек от коржей, поэтому украсила какао 1%). Поставьте в холодильник пропитываться (идеально - на всю ночь).
    Медовик диетический по Дюкану
Примечания для рецепта

В итоге получиться высокий большой торт. Готовьте с наслаждением!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *