Сыр по Дюкану
Очень вкусный, легкий в приготовление, дополнит Ваши хлебо-булочные изделия. Очень хорош, как намазка на хлеб или блины. Готовьте с удовольствием, рекомендую!
Порции Время подготовки
12 5минут
Время приготовления Пассивное время
15минут 1час
Порции Время подготовки
12 5минут
Время приготовления Пассивное время
15минут 1час
Ингредиенты
Инструкции
  1. Творог высыпьте в тару, которую, в последствии можно будет нагревать. Добавьте соду, перемешайте и оставьте на час.
  2. Дольше часа не держите. В итоге творог должен получится частично прозрачный.
  3. Самое время добавить молоко, соль и яйца. Хорошо перемешайте.
  4. Также, необходимо всю массу немного взбить блендером, чтобы максимально избавиться от крупинок. Я использовала погружной блендер.
  5. Осталось дело за малым. Тару с творожной массой необходимо поставить на водяную баню. Я использовала мультиварку и режим «На пару».
  6. Помешивая, растопите весь сыр. У меня ушло на это чуть более 10 минут.
Примечания для рецепта

Приятного аппетита, друзья!

П.С. Сыр остынет и станет более плотным, я сфотографировала его еще теплым.