Вегетарианский бисквит
Многие в наше время придерживаются разных жизненных позиций и убеждений. Не исключение и люди, которые выбрали для себя вегетарианский способ питания. Сегодня мы расскажем один из потрясающих рецептов — вегетарианский бисквит. Он не содержит яиц, без молока,
Порции Время подготовки
810 20минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 35минут
Порции Время подготовки
810 20минут
Время приготовления Пассивное время
30минут 35минут
Ингредиенты
Для начинки:
Инструкции
  1. Нагрейте духовку до 180C / 160C . 4. Возьмите форму для выпечки 2 x 20 см, уложите пекарный пергамент и смажьте небольшим количеством безмасляного спрея.
  2. Поместите овсяное молоко в кувшин и добавьте уксус, оставьте на несколько минут, пока он не станет немного комковатым. Поместите половину стружки ванили и всех других ингредиентов вегетарианского бисквита в большую миску, затем вылейте молочную смесь. Используя миксер или венчик, взбейте все вместе до однородности.
  3. Разделите смесь на 2 части (2 формы), затем выпекайте в духовке на среднем уровне в течение 30-35 минут или до «сухой зубочистки». Оставьте бисквиты в формах до тех пор, пока они достаточно не охладятся, а затем осторожно достаньте их на решетки, чтобы полностью остыли.
  4. Пока бисквиты охлаждаются, сделайте начинку. Чтобы сделать вегетарианский масляный крем, взбейте или смешайте вместе безмолочный спрей, сахарную глазурь и оставшуюся стружку ванили до бледного и пушистого состояния. Безмолочные смеси бывают разными, поэтому, если смеси, которые вы используете, довольно мягкие, старайтесь избегать использования миксера. Смешайте ингредиенты вместе, чтобы не перебить. Однако, если смесь слишком твердая, используйте миксер, чтобы облегчить ее и добавьте 1-2 столовые ложки овсяного молока продуктов при взбивании.
  5. Распределите джем на одном из охлажденных бисквитных коржей, сверху — приготовленный масляный крем, затем положите другой корж поверх крема. Украсьте собранный торт небольшим количеством сахара или сахарной пудрой перед подачей.
Примечания для рецепта

Вот и все, вегетарианский бисквит готов, удивите своих гостей подобным рецептом. Быть вегетарианцем, не значит отказаться от разных вкусняшек. Приятного аппетита!