Главная / Веганы и вегетарианцы, в чем разница?

Веганы и вегетарианцы, в чем разница?

веганы и вегетарианцы в чем разницаВозможно, я кого-то удивлю (к примеру, я не знала, что отличие есть вообще, думала это всего лишь сокращенная форма названия), но веган и вегетарианец — это разные понятия, хотя вегетарианские и веганские диеты довольно похожи. Давайте поближе изучим вопрос: веганы и вегетарианцы, в чем разница?

Вегетарианский и веганский образ жизни: все веганы являются вегетарианцами, но не все вегетарианцы являются веганами. Хотя обе диеты исключают мясо, есть несколько ключевых различий, которые разделяют их.

Вегетарианцы Веганы
Мясо  Веганы и вегетарианцы в чем разница  Веганы и вегетарианцы в чем разница
Яйца/Молочные продукты  Веганы и вегетарианцы в чем разница  Веганы и вегетарианцы в чем разница
Кожа/шелк/шерсть  Веганы и вегетарианцы в чем разница  Веганы и вегетарианцы в чем разница
Продукты, проверенные на животных  Веганы и вегетарианцы в чем разница  Веганы и вегетарианцы в чем разница
Зоопарки/Цирки/Аквариумы  Веганы и вегетарианцы в чем разница  Веганы и вегетарианцы в чем разница

 

Виды вегетарианства

Ово-вегетарианский образ жизни: употреблять яйца, избегать мяса, морепродуктов и молочных продуктов.веганы и вегетарианцы в чем разница
Лакто-вегетарианский образ жизни: употреблять молочные продукты, избегать мяса, морепродуктов и яиц.
Ово-лакто-вегетарианский образ жизни: употреблять яйца и молочные продукты, избегать мяса и морепродуктов.
Веганский образ жизни: Избегайте мяса, морепродуктов, яиц и молочных продуктов.

А теперь подробнее: Веганы и вегетарианцы, в чем разница?

На базовом уровне вегетарианцы не едят плоть или «мясо» любого животного, которое включает свиней, цыплят, коров, овец и всех других членов животного мира.

Некоторые вегетарианцы используют фразу «ничего с лицом», чтобы описать свою диету.

Это также означает, что вегетарианцы не едят рыбу или другие морские существа — те, кто предпочитают включать морских животных в свои рационы, называются пецетарианцами и не входят в вегетарианскую общину.

Как вегетарианцы, веганы не едят никакого мяса, но дифференцирующим фактором является тот факт, что они оставляют все продукты животного происхождения из своих тарелок и из их шкафов. Это означает, что веганы не едят мясо, молочные продукты или яичные продукты, и они не носят и не используют продукты с ингредиентами животного происхождения, которые могут включать такие вещи, как кожа, шерсть и даже пчелиный воск.

Во многих отношениях вегетарианство — это диета, тогда как веганизм — это образ жизни.

Веганы считают, что эксплуатация животных во всех формах, от животных, используемых для производства продуктов питания, для косметики и даже для развлечений, является неправильной. В то время как вегетарианец считает, что животные не наши, чтобы убивать и есть, веганы считают, что животные не наши, чтобы использовать в любом случае, и это не ограничивается только тарелкой.

Веганский и вегетарианский образ жизни также отличаются тем, насколько четко они определены. Несмотря на некоторые вариации на веганство, в целом, образ жизни четко определен: нет еды, ношения или эксплуатации животных по любом виде.

веганы и вегетарианцы в чем разницаВегетарианство, однако, намного проще, но страннее. Посудите сами, вегетарианец, который избегает молочных продуктов, но ест яйца, вегетарианец, который носит кожаный пояс, и вегетарианец, который едет в зоопарк, являются технически вегетарианскими, если они не едят мясо.

Существуют классификации вегетарианства, которые помогают прояснить ситуацию, например, вегетарианец «Ово-Лакто», для человека, который ест молочные продукты и яйца, но избегает мяса, но эти различия, похоже, не очень полезны в реальном мире.
Почему все маркировки?

 

Возьмем, к примеру, этикетку ресторана. Еда, содержащая яйца и / или сыр, может быть помечена в меню как «вегетарианец» и правильно, так как в нем нет мяса. Тем не менее, вегетарианец, который ест яйца, но избегает молочных продуктов, может быть очень разочарован, обнаружив, что ее салат увенчан сыром фета.

Использование правильной терминологии для вещей — это не просто способ выразить себя или желание быть «помеченным», а скорее гарантирует, что каждый получает то, что им нужно, и ожидает благодаря четким определениям.

Мотивация веганов и вегетарианцев

Существует множество причин, по которым кто-то может стать вегетарианцем или вегетариатом, и они могут распространяться на моральные, экологические и даже религиозные мотивы.

Люди могут стать веганами или вегетарианами из-за этических соображений — идея о том, что неправильно убивать животное, чтобы съесть его тело. Это может быть результатом глубокой философской веры в то, что животные — это автономные существа, которые хотят жить и имеют права на свои собственные тела, вплоть до идеи, что человек может брезговать, когда он думает о том, откуда пришло мясо.

Многие вегетарианцы начинают именно так, потому что чувствуют, что, если они будут кушать мясо, они совершают убийство, точнее принимают участие в убийстве животных.

веганы и вегетарианцы в чем разницаДля многих веганов, называемых этическими веганами, то, что начинается как моральное отвращение к мясу, распространяется на другие аспекты жизни животного, включая их яйца и молоко, кожу и общую свободу над их собственными телами.

Это не столько различие между двумя идеологиями, скорее, вегетарианство — это обычно семя, которое прорастает в цветок веганизма.

Некоторые вегетарианцы, видя, что мясная индустрия преобладает, могут предпочесть воздерживаться не потому, что они считают, что есть мясо — это неправильно, а потому, что они не хотят вносить свой вклад в большие затраты ресурсов, которые возникают при выращивании пищевых животных.

Узнав о том, сколько пищи, воды и земли идет на подъем одного фунта говядины, многие люди обращаются к вегетарианству просто потому, что есть растения более мягкие для Земли, когда вы подсчитаете общую цену.

Многие мировые религии также превалируют в разных степенях вегетарианства. Например, в индуистской культуре коровы считаются священным животным, поэтому последователи этой религии не потребляют говядины, но могут быть слабы в одежде кожи.

В других религиях, таких как джайнизм или буддийские монахи, ответственность человека заключается в том, чтобы создать как можно меньше страданий в мире. Люди, которые придерживаются этих религий, могут зайти так далеко, что могут взять метлу с собой, когда они выходят на улицу, чтобы использовать их для ууборки мусора на тротуаре, чтобы они не наступали на них.

Подобно моральному аргументу, многие религии придерживаются разной степени вегетарианства, некоторые из которых просто избегают плоти определенного животного, вплоть до полной интеграции сокращения страданий в повседневные задачи, такие как прогулка по улице.

Влияние вегетарианства на здоровье

Вегетарианство

Веганство

  • Легко получить достаточно белка и витамина B12 через пищу
  • Требуется добавка B12
  • Может повышать уровень холестерина
  • Может понизить уровень холестерина
  • Может быть высококалорийным, если мясо заменить сыром, макаронами и т. Д.
  • Тенденция к снижению калорийности
  • Необходимо контролировать микроэлементы, такие как железо, кальций и витамин D

 

В зависимости от того, сколько животных продуктов питания человек устраняет из своего рациона, они также могут видеть различные эффекты на свое здоровье.

В то время, как исследования показывают, что любое сокращение мяса — это, как правило, здоровый шаг, вегетарианцы и веганы должны решать различные аспекты своих диет, чтобы поддерживать здоровье своих тел.

веганы и вегетарианцы в чем разницаНапример, поскольку веганы не потребляют абсолютно никаких продуктов животного происхождения, они не могут получить витамин B12, необходимый питательный материал, ответственный за здоровье нервов и глаз. Из-за этого необходимо, чтобы веганы принимали добавки B12 в дополнение к употреблению здоровой сбалансированной диеты, богатой целыми продуктами.

Веганы также хотят контролировать уровень белка, железа и кальция, по крайней мере, в начале их перехода, чтобы убедиться, что они получают правильные питательные вещества в правильном количестве, чтобы подпитывать их тела.

С другой стороны, веганы, как правило, имеют более низкую общую массу тела и лучший холестерин, чем их вегетарианские и всеядные коллеги.

В то время, как вегетарианцам не нужно беспокоиться о добавлении к B12, потому что они обычно потребляют некоторые продукты животного происхождения, которые содержат питательное вещество, есть другие факторы здоровья, на которые они захотят обратить внимание.

Особенно, если они потребляют яйца и молочные продукты, вегетарианцам необходимо будет контролировать уровень холестерина, поскольку все продукты животного происхождения содержат по меньшей мере некоторое количество холестерина. При первом переходе от всеядной диеты, вегетарианцы также захотят наблюдать за их весом и тем, сколько они едят.

Особенно в начале многие вегетарианцы пытаются заменить мясо высококалорийными продуктами, такими как макаронные изделия и сыр, что может привести к увеличению веса, если их едят в больших количествах. Важно помнить, что только потому, что еда вегетарианская не обязательно означает, что она более здоровая или более низкая в калориях, чем еда из продуктов животного происхождения. Это и есть ответ на вопрос: Веганы и вегетарианцы, в чем разница для здоровья?

Вариации одной и той же идеи

Хотя онлайн-сообщество может заставить вас поверить, что между вегетарианцами и веганами существует какое-то соперничество, на самом деле оба образа жизни проистекают из одной и той же основной веры в предотвращение мяса и просто разные точки в одном континууме.

Помимо нескольких ключевых различий, многие блюда могут быть поданы как вегетарианцами, так и веганами, а когда дело доходит до него, основная цель образа жизни одинакова.

Будь вы давним веганом или кто-то, кто только начинает задумываться о идее вегетарианства, надеюсь, что данная статья помогла вам разобраться в вопросе: веганы и вегетарианцы, в чем разница?

Ловите вкусный рецепт: Вегетарианский бисквит

Только сейчас я поняла, что этот бисквит чистой воды — веганский).

Я долго искал такую возможность и наконец то нашел zbrush скачать бесплатно ведь для меня это самая нужная программа для ПК